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国家有没有关于炸油条用明矾的规定

2已有 25 次阅读  2020-06-27 08:30

按照国家要求馒头、发糕、油条等面制品中不得使用明矾等含铝膨松剂,膨化食品中不再允许使用任何含铝添加剂。

国家卫生计生委等5部门根据《食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定,经对《食品添加剂使用标准》中含铝食品添加剂进行重新评估,已经决定撤销酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉等3种食品添加剂,不再允许膨化食品使用含铝食品添加剂,并调整硫酸铝钾和硫酸铝铵的使用范围。所以现在炸油条已经不允许用明矾等化学制品。

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