莫氏家常菜 (用户名: moshijiachang)  已通过实名认证

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  • 莫氏家常菜以贵州菜系为基础,结合全国各地口味,创作出来的。 »

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  • 创建:2018-03-05
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  • 莫氏家常菜 发表了新日志 03-29 19:18 (评论)
    正宗老北京酱牛肉
    牛肉富含丰富的蛋白质、氨基酸,和猪肉比起来,牛肉更适合人体所需。牛肉具有健脾养胃、养气血、强健筋骨的功效。牛肉还具有修复组织和细胞的功能,对于做完手术、需
  • 莫氏家常菜 发表了新日志 03-28 18:59 (评论)
    葱爆羊肉
    葱爆羊肉 (Sautéed Lamb Slices with Scallion),属于北京菜,是北京菜中的经典之一,具有补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身调理。羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后
  • 莫氏家常菜 发表了新日志 06-23 04:08 (评论)
    士为知己者死
    最初,晋国侠客毕阳的孙子豫让给范、中行氏做大臣,但并未受到重用,于是他就投效知伯,得到宠信。后来韩、赵、魏三国瓜分了知伯的土地。其中赵襄子最痛恨知伯,把知伯
  • 莫氏家常菜 发表了新日志 03-14 04:11 (评论)
    馄饨、抄手、云吞.....这东西到底有多少名字?
    馄饨是一个汉语词汇,汉语拼音是hún tún 或者hún tun 轻声;粤语:wɐn3 tɐn1,音同“云吞”;山东话:hún dùn;英文名:Wonton、Huntun  )是起源于中国北方的一道民
  • 莫氏家常菜 发表了新日志 03-12 04:36 (评论)
    莫氏红烧牛腩,家常菜
    牛腩有多重做法,笔者最拿手的算是西红柿炖牛腩了,这是一道东北菜。不过今天在这里我所说的是牛腩的另一种做法:红烧牛腩,做法和红烧肉差不多。 莫氏红烧牛腩 首先
  • 莫氏家常菜 发表了新日志 03-12 04:22 (评论)
    鱼香肉丝,家常菜
    原来不太喜欢鱼香肉丝,因为味道有些甜,后来因为家人喜欢,做了,感觉还可以,再者,南粤很难吃到鱼香肉丝,自己做。 首先是食材,做鱼香肉丝,网络上的方法很多,食材等介绍也很全
  • 莫氏家常菜 发表了新日志 03-08 19:00 (评论)
    红烧牛腩的功效及做法
    红烧牛腩是四川省传统的特色名菜,属于川菜系,主要食材是牛腩,卤汁乳白稠浓,肉质肥嫩,滋味鲜美,营养价值较高,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止
  • 莫氏家常菜 发表了新日志 03-08 18:34 (评论)
    红烧牛腩
    材料 牛腩550克,生姜5片,大蒜1根,八角4颗,马铃薯200克
  • 莫氏家常菜 发表了新日志 03-06 01:18 (评论)
    四川菜中不可替代的回锅肉,到底怎么做更美味?
    说起川菜中什么菜最家常?闻名的麻婆豆腐, 鱼香肉丝, 水煮鱼。。。这些都不是,而是要提到的“回锅肉”。 回锅肉是四川民间的传统菜肴,可以说是在四川人民心目中是不
  • 莫氏家常菜 发表了新日志 03-06 00:55 (评论)
    鱼香肉丝的做法
    鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道特色传统名菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝,民国年间则是由四川籍厨师创制而成,鱼香肉丝的历史不长。1909年出版
  • 莫氏家常菜 发表了新日志 03-05 21:45 (评论)
    这是《舌尖上的中国3》?简直不敢相认
    今年过年,因为一件事,我的心格外堵得慌。 原本十分期待的过年大餐,却超难吃。 色、香、味,都不对口。 或许你们也猜到了,我要说的就是 《舌尖上的中国第三季》 。
  • 莫氏家常菜 上传了新图片 03-05 20:12 (评论)
    东紫苏
  • 莫氏家常菜 发表了新日志 03-05 19:15 (评论)
    熟悉又陌生的东方香草植物
       迷迭香、鼠尾草、百里香、马约兰、香荚兰、龙蒿、莳萝 …… 西方香草近年来在我国受到了不少年轻人的关注与追捧,它们既是餐食时尚界的宠儿,又是美容院和园

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  • 03-29 19:18 正宗老北京酱牛肉

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  • 03-28 18:59 葱爆羊肉

    葱爆羊肉 (Sautéed Lamb Slices with Scallion),属于北京菜,是北京菜中的经典之一,具有补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身调理。羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后
  • 03-21 19:03 家常茄子

    材料 1:茄子3条445克,去蒂洗净备用。 2:橄榄油3大匙,葱2条洗净切段,蒜瓣3粒去皮切片,小红辣椒1去籽切丁,富记辣豆瓣酱1大匙,盐1/3茶匙,万字牌生抽酱油1大匙,糖1/
  • 03-21 19:00 西红柿烧茄子

    材料 茄子1个,西红柿1个,青椒1个,葱姜,蒜瓣3个,盐,糖3克,生抽15克,料酒5克,鸡精少许,香油,水淀粉 做法 1、准备好所有的食材。 2、茄子洗净且滚刀块,西红柿切小
  • 11-23 19:12 苦瓜(葫芦科苦瓜属植物)做法锦集

    苦瓜 (学名:Momordica charantia L.)葫芦科苦瓜属植物 ,一年生攀援状柔弱草本,多分枝;茎、枝被柔毛。卷须纤细,不分歧。叶柄细长;叶片膜质,上面绿色,背面淡绿色,叶脉掌状。

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